蛋白酶抑制物

蛋白酶抑制物指正常人機體記憶體在的一組能抑制蛋白酶活性的多肽和蛋白質。廣泛分布於各種組織， 以內分泌腺和血漿中含量最高。ai抗胰酶是血清中主要的蛋 白酶抑制因子，它能抑制多種蛋白酶（包括 彈性蛋白酶）活性。在DNA抽提中能抑制 蛋白酶K活性的物質也稱為蛋白酶抑制物。（陸惠玲）

基本介紹

• 中文名：蛋白酶抑制物
• 定義：正常人機體記憶體在的一組能抑制蛋白酶活性的多肽和蛋白質

蛋白黃色反應是硝酸中毒時，硝酸能與環狀胺基酸（如苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等）形成硝基，使接觸部位的組織呈黃色，稱為蛋白黃色反應，是濃度大於30%的硝酸中毒的特徵性變化。（黃飛駿）