蚝油豇豆卷

蚝油豇豆卷是一道菜品，主料為豇豆。

基本介紹

• 中文名：蚝油豇豆卷
• 分類：家常菜
• 口味：美味
• 主要食材：豇豆

簡介

豇豆來個新吃法，捲起來吃！綠油油的小卷卷，像極了孩子們超喜歡的棒棒糖呢！

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g豇豆

配料

2勺蚝油

適量蒜末

1勺生抽

適量白糖

適量雞精

適量料酒

製作步驟

1豇豆洗淨，放到鍋中焯至能彎曲即可。

2拿一根豇豆盤捲起來，用一根牙籤固定。

3碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、雞精調成汁備用。

4熱鍋涼油，放入蒜末爆香。

5放入豇豆卷，兩面均煎一下。

6放入調好的醬汁。

7入味後即可。

小貼士

豇豆不可焯的時間太長，時間長了顏色就不好看了。