蚝油西芹木耳是一道簡單的家常菜，所用材料為西芹300g、木耳100g、油 適量、 鹽 適量 、蔥 適量、 蚝油 適量、 味素 適量。
基本介紹
- 中文名：蚝油西芹木耳
- 主要食材：西芹，木耳
- 分類：家常菜
- 口味：鹹味
食材,步驟,小貼士,
食材
主料：
西芹300g 木耳100g
輔料：
油 適量 鹽 適量 蔥 適量 蚝油 適量 味素 適量
步驟
1.木耳泡發洗淨，撕小朵
2.西芹洗淨斜切段
3.熱油鍋，放入蔥末炒香
4.放入西芹翻炒
5.放入 適量 蚝油翻炒
6.大火翻炒至斷生
7.放入木耳翻炒
8.最後放入少許鹽和味素炒勻即可
小貼士
蚝油本身有鹹味，所以鹽要少放
