蚝油爆炒意面

蚝油爆炒意面是以意面、火腿為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：蚝油爆炒意面
• 分類：面
• 主要食材：意面，火腿或脆皮腸

用料

材料

意面

火腿或脆皮腸

蚝油

醬油

蔥花

蒜

黑胡椒粉

做法

1. 意面下鍋煮按照個人喜歡的軟硬度煮熟，撈出備用

2. 火腿或脆皮腸切丁，我這用的是脆皮腸，蒜切切碎末

3. 鍋燒熱，倒入適量油，煸香蒜末，放入火腿或脆皮腸

4. 火腿或脆皮腸翻炒熟後加入意面

5. 加入三匙蚝油，一匙醬油，少許鹽以及黑胡椒粉後繼續翻炒

6. 最後加入蔥花，稍翻炒即可