蚝油大蝦是一道由大蝦,蚝油,糖,花椒麵,蔥,姜等材料製作的美食。 基本介紹 中文名:蚝油大蝦主要食材:大蝦輔料:蚝油,糖,花椒麵,蔥,姜工藝:炒 做法1.把大蝦洗淨,蔥,姜切成絲備用。2.鍋中倒油,用蔥,姜,花椒麵爆鍋,然後炒蝦,然後放一湯匙蚝油,再加入糖,翻炒一會就可以出鍋了。