虛寒體質

體質特徵

具有這種體質特徵的人，對寒、濕等陰邪的易感性較強，受邪發病後多表現為寒症、虛症；表證易傳里或直中內臟；冬天易生凍瘡；內傷雜病多見陰盛、陽虛之症；容易發生濕滯、水腫、痰飲、淤血等病症。

由於本類體質者陽氣偏弱，長期發展，易致陽氣虛弱，臟腑機能偏弱，水濕內生，從而形成臨床常見的陽虛、痰濕、水飲等病理性體質。

在《本草綱目》中有這樣的記載：“珍珠，性寒、味甘鹹，入心肺經，具鎮心定驚，清肝除翳，生肌解毒之功效。”

為了美，很多女性朋友口服珍珠粉，如果這些女士經常手腳冰冷，體寒，最好不吃或者少吃珍珠粉。需遵醫囑使用珍珠粉，在醫師指導下進行，因為珍珠粉含鈣量很高，補鈣過量，會造成骨質過早鈣化，影響身高。

體質虛寒實際就是中醫講的陽虛證，如果夜尿多是腎陽虛，如大便不成形，一天二三次且形體偏瘦。

在吃藥的同時一定要加強體育鍛鍊，這樣才能標本兼治。如跑步、跳繩、陳式太極拳等等。

脾胃虛寒證是由於素體脾氣虛，或脾虛日久，波及脾陽，使脾陽也虛。或貪食生冷，損傷脾陽，導致脾陽虛不能溫暖胃腸，寒氣自內而生的病證。慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合徵、潰瘍性結腸炎常出現或伴有脾胃虛寒證。

1. 脾胃虛寒證的臨床表現及宜忌食物

臨床表現：

胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按、空腹時痛甚、進食後痛減，泛吐清水，納食不香，精神不振，倦怠乏力，手足發冷，大便溏稀，舌淡苔白，脈虛弱或遲緩。

宜食食物：

性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖、桃子等。

忌食食物：

性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、通菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨等。

味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。

具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿蔔、薤白、香菜等。

2．食療參考方

a. 紅棗秈米粥：大紅棗7枚、秈米50克，共同於清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。

b. 肚絲湯：牛肚或豬肚洗淨後，用清水煮沸3分鐘後撈起，倒去原湯，再加入乾淨清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味素適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。

c. 茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮薑汁、花椒粉、味素、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發麵擀皮，置餡於皮中，捏成包子，於籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。