蘿蔔蓮藕龍骨湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔蓮藕龍骨湯
• 主要食材：龍骨，胡蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
龍骨	500g
胡蘿蔔	1個
蓮藕	1節
鹽	適量

做法

1. 蓮藕、蘿蔔去皮，蓮藕切片，蘿蔔切滾刀塊，備用。

2. 將龍骨洗淨，放入沸水裡焯一下，去除血沫，撈起備用。

3. 把所有材料放砂鍋，加水，大火煮開後轉小火燉1個小時。

4. 出鍋前加少許食鹽即可。