蘿蔔絲蒸蝦

蘿蔔絲蒸蝦是以蝦仁、白蘿蔔為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲蒸蝦
• 主要食材：蝦仁、白蘿蔔
• 輔料：辣椒
• 調料：鹽等

材料

蝦仁150公克，50公克，辣椒1根，蔥1根，A.蚝油1茶匙，醬油1茶匙付凝歸，細糖1茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，B.油1茶匙

做法

1.蝦仁洗淨後，排放她煉匪盤上；白蘿蔔、蔥、辣椒切絲，備用。

2.將作法1的白蘿蔔絲與辣椒絲排放於蝦仁上，再將調味料A調勻後淋上。

3.電擔舟祝主鍋外鍋加入1/2杯水墊蘭，放入蒸府祖漏腳架後，將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開紙提坑關，蒸至開關跳起，取出將作法1的蔥絲撒至蝦仁上，再淋上香漿戲鑽油即可。