蘿蔔絲小炒牛肉

蘿蔔絲小炒牛肉，輔料有 食用鹽適量，雞精適量。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲小炒牛肉
• 英文名：Radish fried beef
• 主要食材：桃花江清真黃牛肉200克
• 口味：味道鮮美

食材明細

主料： 白蘿蔔300克

配料： 蔥白蔥綠少許 生薑少許

輔料： 食用鹽適量 雞精適量

製作步驟

1.先將白蘿蔔洗淨，切成絲。

2.將牛肉切成片。

3.將鍋燒熱即可放入少許油（一定要少許），然後將牛肉下鍋，翻炒兩次後立馬加少許水。這樣炒出來的牛肉就比較嫩了，基本不需要什麼生粉或嫩肉粉。

4.放水炒兩分鐘後，待牛肉變色以後，再加入少許油輕輕翻炒一至二分鐘。

5.放入白蘿蔔，再放入適量鹽！

6.炒數分鐘後，放適量水，蓋鍋蓋。燜水開後，放入配料即可起鍋。美味就這樣出來了，保證全家人都喜歡吃，老少皆宜。