胡蘿蔔炒牛肉絲

材料

鹽，蔥，油少許，牛肉，胡蘿蔔，高湯精

做法

1.胡蘿蔔切絲，牛肉切絲。

2.鍋內添少許油，放入肉絲滑炒。

3.繼續加蔥花，鹽，再加胡蘿蔔絲翻炒，3分鐘後加高湯精出鍋。

小訣竅

此菜用牛肉比豬肉更香甜。