基本介紹
- 中文名：蘿蔔絲兒粉條包子
- 主要食材：青蘿蔔，細冬粉兒
- 分類：包子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青蘿蔔 | 4個 |
細冬粉兒 | 適量 |
豬肉 | 1斤 |
五香粉 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
花生油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 洗淨的青蘿蔔擦絲兒 焯水涼水浸泡 擠乾水分 |  |
2. 細粉條煮軟後切寸斷 放到切碎的蘿蔔絲中 再加入蝦皮 鹽 五香粉 薑末 蚝油 花生油 |  |
3. 各種調料拌勻 白白綠綠的餡料顏色看起來就很有食慾了 呵呵 |  |
4. 發酵好的麵團 開始包包子了 |  |
5. 包好的包子再放到電熱炕上面第二次發酵（蓋白棉布發酵） |  |
6. 鍋內出蒸汽後 放入生包子蒸20分鐘 又香又軟滿嘴餡料的包子 快來一起品嘗吧 |  |
