蘿蔔燉肉簡單版

蘿蔔燉肉簡單版是以蘿蔔、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燉肉簡單版
• 分類：燉，大魚大肉，簡單
• 主要食材：蘿蔔，豬肉

用料

材料	用量
蘿蔔	500克
豬肉	300克
新鮮小紅尖椒	4個
新鮮大蒜	1根

做法

1. 先把食材洗淨，瘦肉肥肉分開，肥肉切薄片,瘦肉切成塊。蘿蔔洗淨切塊麻將大小。小尖椒切成碎丁。大蒜切小段。
2. 鍋內放入肥肉先出油，然後放入瘦肉倒少許醬油爆香。再倒入蘿蔔尖椒丁，加鹽稍微翻炒，後倒入開水!一定要是開水喔!要一次性加足!蓋上鍋蓋，中間要翻炒幾次燜到蘿蔔熟爛，湯汁差不多了（如果喜歡泡飯吃，可以多留點!我用的是湯碗裝，顯的乾巴巴沒什麼湯）就可以加入大蒜段和雞精出鍋了。^_^