蘸水苦菜

蘸水苦菜是一道美食，主要製作材料為香蔥、姜沫、?>乾辣椒、苦菜。

基本介紹

• 中文名：蘸水苦菜
• 主要原料：香蔥，姜沫，乾辣椒，苦菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

香蔥，姜沫，乾辣椒，苦菜，生抽，雞精，鹽少許，蚝油

做法

1.蘸水苦菜的調料：香蔥、姜沫、乾辣椒

2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少許鹽（不放也可以）、雞精、有蚝油也放少許。

3.最後用綽後的原菜汁到少許。

4.綽苦菜，汁要留著，做好了，菜就是原湯原汁，味道清香。