基本介紹 中文名：蘭州八寶百合主要食材：百合分類：中餐口味：鹹鮮 製法：（1）將豬板油去皮切成5厘米長、4毫米粗的條；紅棗洗淨去核切成丁；果脯、桃仁切成丁；黃桂用水化開。（2）百合去尖，順根長切成塊，用水洗淨；取1碗，用熟豬油擦內碗，豬板油條在碗中碼成八卦圖案，在每1條中間分別放入八寶原料，然後將百合塊壓在上面，上籠煮爛取出，翻扣在盤中。（3）勺上火加水600克，放入白糖，燒開用濕澱粉勾芡，倒入黃桂水攪勻，澆在百合上即成。特點：色澤雅麗，香甜適口。
