蘑菇肉串是一道由蘑菇等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蘑菇肉串主要原料：蘑菇，肉腸是否含防腐劑：否主要工藝：烤 原 料,操 作, 原 料蘑菇（可以用什錦蘑菇，白菇、香菇都可以，香菇是鮮的那種，乾的不能烤）、肉腸（選擇一般的烤腸即可）。操 作1、蘑菇和肉串切成適當小塊，用竹籤串起來（這竹籤還是飛鴻字愁同學不遠幾百里給寄來滴。）蘑菇可以用什錦蘑菇，白菇、香菇都可以，香菇是鮮的那種，乾的不能烤。肉腸選擇一般的烤腸即可。2、串好後正反面都刷上一層燒烤醬，醃5-10分鐘。3、最後就是放入烤箱中烤制，180度，烤10分鐘左右即可。
