蘑菇絲瓜湯

蘑菇絲瓜湯是一道由蘑菇、絲瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇絲瓜湯
• 主要食材：蘑菇，絲瓜
• 調料：植物油，姜蔥，鹽，味素，胡椒粉
• 工藝：爆

材料

蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、姜、蔥、鹽、味素、胡椒粉各少許。

做法

1.將絲瓜去皮，切成3厘米見方的塊；蘑菇洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。

2.在砂鍋內倒入植物油，置旺火上燒至六成熟，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味素即成。

提示

絲瓜營養價值高，但不宜生吃。對月經不調、身體疲乏者有極好的療效。