蘑菇奶糖

蘑菇奶糖，主要食材有蛋清，澱粉，糖粉。

基本介紹

• 中文名：蘑菇奶糖
• 主要食材：蛋清，澱粉，糖粉
• 調料：細砂糖
• 工藝：烤

主要材料

蛋清100g	細砂糖95g
糖粉95g	澱粉8g

做法步驟

1.先將蛋清稱好。

2.然後加入砂糖開始攪拌。

3.攪拌至完全發泡。

4.加入糖粉和澱粉。

5.攪拌均勻。

6.擠蘑菇蓋和腿。

7.開始烘烤，烘烤溫度為120攝氏度，時間看軟硬而定，烤至完全發硬為止。

8.取出蘑菇蓋，背面打洞。

9.然後再摸黑朱古力。

10.孔中擠入朱古力，起穩定作用。

11.然後插入蘑菇腿。

12.再用牙籤劃出估摸蓋底下的紋路。