蘋果黑棗排骨湯

基本介紹

• 中文名：蘋果黑棗排骨湯
• 主要食材：排骨，蘋果
• 輔材：黑棗、水、鹽
• 工藝：燜

材料

排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙

做法

1.排骨剁小塊；蘋果洗淨去皮，切小塊備用。

2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。

3.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。