材料
排骨150公克，
枸杞10公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，
米酒1/2茶匙
做法
1.
排骨剁小塊；
枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸後，將作法1的
排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後，與作法1的
枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及
米酒調味即可。
