蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了...
蜜餞原意是以果蔬等為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工方法,現已演變成為我國的傳統產品名稱。...
材料無鹽黃油100克,細砂糖60克,雞蛋2個 A:低粉120克,泡打粉1/2勺,鹽少許 B:蘋果4個(個頭小,酸味大)砂糖1大勺,黃油1大勺,梅子乾少許,朗姆酒1大勺做法梅子...
福建蜜餞選用優質的鮮水果,以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成,既保留各種鮮水果原有的風味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅遊、饋贈的...
蘋果是中國加入WTO之後為數不多的具有明顯國際競爭力的農產品之一,自1992年起中國蘋果的產量就居世界首位。2000年,中國蘋果的栽培面積達到225.4萬平方百米,產量...
蘋果醬,除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外,還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。...
《蜜餞衛生標準(GB 14884-2003)》規定了蜜餞食品的衛生要求。適用於以乾鮮果品、瓜蔬等為主要原料,經糖漬蜜制或鹽漬加工而成的蜜餞食品。...
蜜餞柑桔是一道以沙柑或柑、蘋果、桔仔或檸檬、片糖、姜、水為主要食材製作的美食。...
基本信息果脯蜜餞加工技術 所屬類別 科技 >> 輕工 >> 食品 作者:於新、黃雪蓮、胡林子 等編著 叢書名:實用食品加工技術叢書 出版日期:2013年3月 書號:978-7...
北京果脯蜜餞是傳統風味食品之一,它譽滿京師,馳名全國,遠銷國外。在我國的古籍中,關於用蜂蜜醃製果實的記載很多。這些記載皆是把鮮果放在蜂蜜中熬煮濃縮,去除大量...
冰糖心蘋果,是產於阿克蘇的一種蘋果,因其果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋果。阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、...
桔紅蜜餞,柑橘,要經過去把、刮皮、潦、“蠶”(劃口)、打纖、擠籽定型、清水漂、擠乾、水煮、漂洗、擠水、糖煮、蜜,約十八道工藝方能完成,柑橘變為“桔紅...
內江蜜餞是四川省內江市著名的地方小吃。選用優質的白砂糖、水果、蔬菜、藥材為主要原料,使用傳統的生產工藝,經過十幾道工序精工細作而成。主要品種有:金錢桔 、梨...
用料材料 用量果乾(如黑棗、杏桃、蘋果、鳳梨、梨等等)適量紅酒250ml橙汁橙皮肉桂棒豆蔻丁香糖冰淇淋or優酪乳杏仁片(點綴,沒有亦可)做法1. 鍋內置紅酒加1支肉桂棒...
《唇中蜜餞》是晉江文學城連載的小說,作者是逸小寶...... 《唇中蜜餞》是晉江文學城連載的小說,作者是逸小寶...最近更新: 西柚蘋果i 猜你關注新手上路 成長任務 ...
洛川蘋果是指陝西洛川的蘋果。洛川蘋果,具有品質優良,果形優美,個大均勻,果面潔淨,色澤艷麗,肉質脆密,含糖量高,香甜可口,硬度適中,耐貯藏等特點。陝西洛川,人稱...
蘋果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味於一身,是人們喜愛的佳品。果脯是原料經糖漬後,再經乾燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜...
牛奶果、星蘋果 二名法 Chrysophyllum cainito 界 植物界 門 被子植物門 ...金星果果肉質地細滑,具柔和甜味,宜鮮食,可製成蜜餞。其本身沒有特殊風味,但...