紅酒蜜餞，以果乾、紅酒為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：紅酒蜜餞
- 主要食材：果乾（如黑棗、杏桃、蘋果、鳳梨、梨等等），紅酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
果乾（如黑棗、杏桃、蘋果、鳳梨、梨等等） | 適量 |
紅酒 | 250ml |
橙汁 | - |
橙皮 | - |
肉桂棒 | - |
豆蔻 | - |
丁香 | - |
糖 | - |
冰淇淋or優酪乳 | - |
杏仁片（點綴，沒有亦可） | - |
做法
1. 鍋內置紅酒加1支肉桂棒、2粒丁香、豆蔻、橙皮、橙汁、糖，加入水果乾（切成一口大小）；煮開後轉文火煮到熬到汁變稠即可 | |
2. 挑出肉桂棒和丁香 | |
3. 趁熱吃，可佐冰淇淋或淋上優酪乳，撒上些杏仁片 |  |
