這是一道家常小炒菜，用了水果中的蘋果，蔬菜中的青瓜和胡蘿蔔，肉類中的豬肉，還要堅果中的花生，營養搭配非常均衡喔！而且吃起來也是非常的清爽適口，還適合下酒呢！ 基本介紹 中文名：蘋果蔬菜丁主要食材：蘋果，各類蔬菜分類：家常小炒菜口味：香甜 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料150g青瓜150g胡蘿蔔100g瘦肉150g蘋果配料適量熟花生米適量蒜蓉適量鹽適量生抽適量檸檬汁適量生粉適量糖製作步驟1 青瓜洗淨切成丁，胡蘿蔔去皮後也切成丁備用；2 蘋果去皮去芯切成丁，然後擠上一點檸檬汁防止氧化；3 瘦肉切成丁，然後用油、鹽、生粉、糖、生抽等調味醃十分鐘以上；4 熱油鍋，下肉丁炒熟，盛起備用；5 重新熱油鍋，下蒜蓉炒香，然後下青瓜和胡蘿蔔丁炒至斷生；6 再倒入炒好的肉丁和蘋果丁炒勻，加一點鹽調味即可；7 最後在炒好的蘋果蔬菜丁上撒上熟花生米即可享用！小貼士1、花生米最後放，以免受潮，影響口感；2、蘋果要放點檸檬汁或者醋防止氧化，不然影響賣相。
