蘋果湯過橋生魚

蘋果湯過橋生魚是以草魚片、蘋果為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：蘋果湯過橋生魚
• 主料：草魚片；蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯等
• 製作工藝：熬底湯，煮魚片
• 蘸料：香油，麻醬等

食材

主料：草魚片；蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米、龍骨等。

製作方法

1.將蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米、龍骨（豬脊骨）等湯料倒入鍋中熬3個小時，熬成

濃湯作為湯底，撈去底料；

2.以濃湯作為湯底，至於火鍋中，魚片一煮即可吃。

口味特點

1.我本來就酷愛各式樣口味火鍋，本來尋常的火鍋菜餚經“大膽”創新，酸酸甜甜別有

風味，相信不僅我這樣的老女人，就是很多小女生MM也會很喜歡！

2.至於蘸料，我個人以為可以依據個人口味加以發揮，或香油，或麻醬，或老北京的三

合油。。。