蘋果套袋栽培技術問答是金盾出版社的書
基本介紹
- 書名：蘋果套袋栽培技術問答
- 作者：王少敏.林香青
- ISBN：750825702
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2009-06
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基本信息
作 者：王少敏.林香青/王少敏 林香青 王來平
出 版 社：金盾出版社
出版日期：2009-06
ISBN：750825702版 次：1
包 裝：平裝開 本：32開
頁 數：170頁印 張：1
內容介紹
本書由山東省農業科學院果樹研究所果樹專家編著。內容包括：套袋生產概況，套袋對蘋果果實品質的效果，優良品種及蘋果生長的特徵特性，蘋果栽培區劃與選址建園，蘋果套袋管理技術，花果管理技術，土肥水管理技術，整形修剪技術，蘋果的病蟲害防治。內容豐富，技術先進，通俗易懂，便於操作。可供蘋果栽培者生產參考。
蘋果套袋
日本於1938年開創了果實防蟲套袋技術，1966年研製出促使蘋果著色的雙層紙袋，1977年又開發了防菌增色雙層紙袋，到80年代已廣泛套用於蘋果、梨、桃、葡萄等多種果樹，到1985年約達栽培面積的三分之二。我國自1981年引進套袋技術，歷經十多年的研究、示範，於上世紀末也廣泛用於蘋果、梨、桃、葡萄等果樹的優果生產上，目前已形成了較完整的套袋綜合技術。2002年陝西省推廣果實套袋近140億隻，其中蘋果105億隻，梨30多億隻。
作用
蘋果套袋是一項提高商品外觀質量的配套技術，必須在全面加強果園綜合管理的基礎上，效果、效益才能體現出來。果實一經套袋，首先，可促使果皮細膩亮潔，果點稀小，顯著地改善外觀質量。其次，可促使紅色品種果實花青素的迅速增加，擴大著色面積30%左右，且色調均勻，色澤艷麗、美觀。第三、可有效地減少農藥、塵土給果實帶來的殘留、污染。第四、能預防、控制病、蟲、鳥、鼠、蜂等對果實的危害，減少果銹。第五、能避免枝葉磨擦，預防日灼，減輕冰雹等機械損傷。因此，廣泛套用果實套袋仍是目前無公害綠色果品生產最直接、最有效的技術。
基礎
套袋水果一要選增值高的優良品種。二要選園貌整齊、管理水平高的果園。三要選樹齡較輕、生長健壯、結構較好的植株。四要選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、果梗適中、容易下垂的側生和中長果枝上的果實，尤其是中心果。五要選用符合陝西地方標準《蘋果育果紙袋》的高質量果袋。如日本"小林"、台灣"佳田"、山東"愛民"、河北"順達"、陝西"精工"、"三秦"、"秦林"等品牌的紙袋，堅決禁用塑膜果袋和劣質紙袋。
標準紙袋
(1)外袋要求達到長180毫米，寬145毫米，疏水性強，耐風吹日曬和雨淋；遮光性、透氣性均好；果實退綠程度高，上色快；紙質柔軟，抭病蟲強，抗張力大。
(2)內袋要求達到長150毫米、寬140毫米，蠟層均勻；遇高溫不熔；隔水性好，內外袋分離。
(3)工藝要求粘膠嚴密，長期不開裂；外袋口一側夾粘有長約3-4厘米的扎絲；袋口一邊為半月牙形缺口，其中央設有2-2.5厘米縱切口；外袋底部中間及兩角設有長約1厘米縱切口和透氣口。
時期
蘋果套袋宜在落花後40-50天開始，10-15天(即麥收前5-10日)結束。若套袋過早，不利於幼果發育和選果；套袋偏晚，果面粗糙，難免發生果銹，退綠程度差，也不便操作。一日中自早晨露水乾後到傍晚即可進行套袋。除袋宜在採收前15-20日進行，晚熟品種要在袋內生長3個月。先除外袋，相隔5-6日(需有日照3-4天)再除內袋。若除袋過早，易使果面粗糙，且著色暗紅而不艷；除袋過遲，晚熟果內降溫過快，溫度偏低，不易著色。於上午8-11時先摘除冠東、冠北及冠下袋子，下午3-6時再摘除冠西、冠南及冠頂袋子，避免日灼發生。
方法
應按套袋技術規範操作，要求必須先撐開袋子，袋底須朝上，再從上往下套，而不是由下往上戴，幼果要懸於袋中，不能碰傷果柄和幼果，袋口摺疊應在縱切口的背面，並要扎嚴紮緊。
補鈣
一是5月下旬至6月上旬相隔8到10日連噴二次胺基酸鈣300倍液或美林高效鈣500倍液或CA2000鈣寶500倍液。二是套袋前1至2天應細緻噴布殺菌殺蟲劑(忌用強鹼、乳油藥劑)，藥乾後即行套袋。藥劑宜選擇：10%"世高"3000倍、10%多氧黴素1500倍、菌立滅水乳劑2號800倍+2.5%綠色功夫3000倍、25%滅幼脲3號1500倍、30%的掃蟎淨2500倍。三是除袋後即選噴菌立滅水乳劑2號800倍、75%百菌清600倍、70%甲基托布津1000倍+50%蛾蟎靈乳油1500-2000倍+高效鈣500倍+磷酸二氫鉀250-300倍葉面須噴二次。
適采增
外袋除後及時摘除果實周圍的"貼果葉"和距果實5-15厘米範圍內的"遮光葉"，除內袋後8-10天觀察果實著色具備本品種特徵時即用手托住果實，輕輕轉動90-180度，如有少部分仍未著色，再按原轉方向轉果，個別轉後不易固定的果，可用透明膠帶固定在母枝上，促使果實全面著色。一般蘋果品種宜於除內袋後15-25天分兩期採收(相距8-10日)，采果順序是先上後下，先外後內。要求做到：邊採收，邊分級，最大限度地提高果實商品價值和經濟效益。
