材料 | 用量 |
消化餅乾 | 18g |
無鹽黃油 | 6g |
奶油乳酪 | 255g |
蘋果 | 35g |
細砂糖 | 40g |
全蛋 | 50g |
玉米粉 | 2小匙 |
朗姆酒 | 7.5ml |
蘋果 | 一個（裝飾用） |
1. 蛋糕底：黃油放在室溫下軟化，消化餅乾放入塑膠袋內，用擀麵杖壓成餅乾屑（圖2） |  |
2. 將黃油與餅乾屑混均，直接鋪在模具底部，用手攤平壓實（圖3） |  |
3. 蛋糕體：奶油乳酪在室溫軟化後，加細砂糖用隔水加熱方法攪拌至奶油乳酪呈無顆粒的光滑狀（圖4） |  |
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