蘇阿糖

蘇阿糖，是一種醛糖單糖（丁醛糖），又稱“蘇丁糖”，是赤蘚糖的差向異構體。蘇阿糖的標準命名為(2S,3R)-2,3,4-三羥基丁醛（D-蘇阿糖）和(2R,3S)-2,3,4-三羥基丁醛（L-蘇阿糖）。

D-蘇阿糖和L-蘇阿糖是一對對映異構體，在實際情況中常常為外消旋體。

基本介紹

• 中文名：蘇阿糖
• 英文名：Threose
• 別稱：蘇丁糖
• 化學式：C4H8O4
• 分子量：120.10
• CAS登錄號：95-43-2(D);95-44-3(L)
• 熔點：126~136℃
• 水溶性：易溶於水，微溶於酒精，難溶於乙醚及石油醚
• 外觀：晶體

D-（-）-蘇阿糖

蘇阿糖，是一種醛糖單糖（丁醛糖），又稱“蘇丁糖”，是赤蘚糖的差向異構體。蘇阿糖為潮解性晶體，味甜，易溶於水，微溶於酒精，難溶於乙醚及石油醚，熔點126-136℃。

蘇阿糖可以由甘油醛通過Kiliani增碳法製得，亦可由木糖或來蘇糖通過佛爾遞降反應製得。

D-型和L-型的蘇阿糖均有變旋現象。