蘇州大米地方種質資源

內容簡介

為宣傳和展示近年來“蘇州大米”地方種質資源研究、利用的最新成果，提升“蘇州大米”地方種質資源的生命力，同時也為進一步凝聚“蘇州大米”地方種質資源的人才隊伍，完善科技協作體系，蘇州市農業農村局編寫了《蘇州大米地方種質資源》一書。

本書收錄了全市主要的5大類、44個品種“蘇州大米”地方種質資源評價結果，匯集了近年來蘇州市農業科技工作者在地方優質稻保護中形成的技術經驗，並配以不同品種地方優質稻的對比照片，“蘇州大米”地方種質資源保護動態示意圖等，圖文並茂、簡明實用、一目了然。

圖書目錄

第一篇蘇州大米地方稻種資源分類與保存

一、蘇州大米地方稻種資源的收集與分類

二、蘇州大米地方稻種資源的保存技術

第二篇蘇州大米地方稻種資源評價

（一）黃稻

1 黃殼早廿日

2 飛來鳳

3 牛毛黃

4 老虎稻

5 三千穗

6 大黃稻

7 小黃稻

8 老黃稻

9 羅漢黃

10 洋稻

11 蘆花白

12 一時興

13 早木樨球

14 鳳凰稻

15 野稻

（二）青稻

16 太湖青

17 鐵稈青

18 落霜青

19 葡萄青

20 綠種

21 大綠種

（三）紅稻

22 小紅稻

23 蘆柴紅

24 老來紅

25 粗稈荔枝紅

26 紅殼稻

27 鐵頭紅

28 蘆頭紅

（四）黑稻

29 黑種

30 雞哽稻

（五）糯稻

31 早糯穭

32 白殼糯

33 紫売糯

34 紅売糯

35 紅芒香粳糯

36 香芝糯

37 香珠糯

38 香糯稻

39 槐花糯

40 洋糯稻

41 細柴糯

42 麻筋糯

43 蘇御糥

44 鴨血糯

第三篇蘇州大米地方稻種資源的開發與利用

一、蘇州大米地方稻種資源的開發和利用

蘇州大米地方種質資源

基本介紹

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