基本介紹
- 中文名：蘆筍玉米湯
- 主要原料：蘆筍，玉米
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
原料,做法,作用,
原料
蘆筍240克，玉米160克，鮮蓮100克，火腿末少許，水澱粉、雞油、雞湯各適量。
做法
1．蘆筍切成4厘米長的段，下鍋加雞湯、味素、鹽，煨3分鐘左右取出，抹乾水分，分3行排在長盤內。
2．鮮蓮洗去黃衣，取出蓮心，和玉米同時下鍋，加入雞湯、鹽、味素，待燒透後用水澱粉勾芡，加入雞油攪勻，淋在蘆筍面上，撒上火腿末即成。
作用
調中開胃，軟化血管，降壓消脂。適用於高血壓、肥胖病等。
蘆筍的功效與作用：據有關專家研究、驗證，蘆筍對高血壓、心臟病、心動過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定療效。近年來，美國學者發現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。因而，其身價倍增。..
