蘆筍土豆濃湯

基本介紹

• 中文名：蘆筍土豆濃湯
• 主要食材：土豆，蘆筍
• 分類：濃湯

用料

材料	用量
土豆	一個
蘆筍	六到八根
培根	適量
牛奶	適量
鹽	適量
胡椒	適量
黃油	適量

做法

1. 土豆和蘆筍洗淨，切片/切段。
2. 把切好的蘆筍和土豆放入鍋中蒸十來分鐘，至土豆熟透變軟。
3. 蒸熟的蘆筍切下筍尖備用，培根切丁炒香備用。
4. 把土豆和蘆筍放入攪拌機/料理機中，加入少量牛奶打成糊狀。
5. 把打好的湯移到小鍋里，加熱，並且加入適量黃油。（不加黃油的話，可以省略這一步。）
6. 加入適量鹽和胡椒調味。