《藥食兼用中藥調料種植技術》是作者: 董淑炎,嚴松柏,王芳,江睿編寫,廣西科學技術出版社出版的書籍。作者分析調查了交易頻繁,需求量大的31種藥食兼用的中藥材。
基本介紹
- 書名:藥食兼用中藥調料種植技術
- ISBN: 9787806664896
- 頁數:185
- 出版時間:2005-03-01
- 裝幀: 平裝
- 開本:6開
經驗之作,中藥調料,
經驗之作
作者調查分析了中藥材多年來的生產銷售情況,發現藥食兼用的中藥調料在商品流通中交易頻繁,需求量很大。特別是隨著人民生活水平的提高,環保意識的增強和餐飲業、食品業、旅遊業的發展,天然中藥調料的生產和流通市場出現了空前的繁榮和興旺。人們對中藥調料的要求也越來越高,不僅要求色、香、味俱佳,還注重綠色自然。
中藥調料
本書介紹了31種具有較高經濟效益的藥食兼用中藥調料,供讀者參考。
書中全面闡述了這些中藥調料的藥用、食用及其市場分析、植物形態、生態習性、栽培技術和採收加工等內容。在選擇和確定種植品種之前,務必做到以下幾點:一、調查所種植物的市場行情,掌握產銷信息;二、因地制宜確定所種植物的品種,根據自身的人力物力資源、土地狀況、氣候條件等確定種植面積;三、慎重選購優良種苗,切勿上當受騙;四、全面掌握種植技術,加強田間管理,防治病蟲害,抓好收穫與加工環節,爭取提高商品等級和銷售價值;五、密切注意市場行情,切勿輕信某些不良廣告所謂的“回收”和“包銷”等虛假承諾,防止上當。