《藥酒泡製技術》是009年1月1日四川科技出版社出版的圖書。本書對藥酒的泡製技術作了詳細的介紹，並收錄了不同種類的藥酒配方。
基本介紹
- 書名：藥酒泡製技術
- ISBN： 9787536466302, 7536466307
- 頁數：224頁
- 出版社： 四川科技出版社
- 出版時間：2009年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 尺寸： 18.2 x 12.8 x 1 cm
- 重量： 181 g
內容簡介,目錄,
內容簡介
《藥酒泡製技術》為“農副產品加工技術叢書”之一，對藥酒的泡製技術作了詳細的介紹。藥酒在我國已有數千年的歷史，早在西周時期，我國古代人民就廣泛使用藥酒防病治病，補益強身。我國最早的醫書《黃帝內經·素問》中曾提到“以酒為漿”，作湯液醪醴，用於治療。後世稱酒為“百藥之長”。酒性輕揚，味苦甘辛，具有通血脈、行藥勢、溫腸胃、御風寒之功，在治療方面能扶正祛邪，增強機體免疫力，提高機體適應性等特點。祖國中草藥材資源豐富，在防病治病上具有獨特的療效。中草藥材按照一定配伍用酒浸泡製成藥酒，形成了揚酒之長，集中藥之功的奇異作用，藥酒具有製作簡便，療效可靠的特點，所以藥酒深受歷代醫家的重視和廣大民眾的喜愛。
目錄
什麼是藥酒
怎樣選用藥酒
如何配製藥酒
服法及禁忌
一、滋補類藥酒
周公百歲酒
神仙延壽酒
補精益老酒
首烏煮酒
人參阿膠酒
清宮玉容葆春酒
杞菊酒
秘傳藥酒
……
二、治療類藥酒
……
