湯液

湯液，語言，常指湯劑。

①即湯劑。詳該條。

②清酒的。屬五穀之液，色清而味淡，與醪醴相對。《素問·湯液醪醴論》：“為五穀湯液及醪醴。”張景岳註：“湯液醪醴，皆酒之屬。……湯液者，其即清酒之類歟。”

湯液被託名為商代伊尹創製發明的。湯液的創製發明，絕非是伊尹一個人，或非一個時期。湯液的發明，是無數先民通過千百年的生活實踐，從採藥用藥與烹調中長期經驗積累的結果。《湯液經》對《傷寒雜病論》有著極為重大的影響。

嘗論“伊尹以割烹要湯”，與岐伯之事正同。《廣雅·釋言》云：“要，約也”。高誘《淮南·墜形訓》注云：“要，正也”。謂以醫家養性全形之道，約正湯之身也。《呂覽·本味篇》載伊尹以至味說湯，乃後人依聲附和之作，不足憑信。厥後華佗得仕聖之割，《抱朴子·至理篇》云：“淳于能解顱以理腦，元化能刳腹以滌腸”。倉公、華佗，蓋皆得任聖割治之傳者。仲景傳任聖之烹，《抱朴子》云：“仲景穿胸以納赤餅”。有據此謂仲景通割道者，其實不然。仲景如通割道，其學必傳。“穿胸以納赤餅”，即用赤餅以開胸也。赤餅當是陷胸丸之類。與岐黃針灸，分職造化。惜華佗性惡惡，去聲，忌也。吝技，致任聖割道失傳，其遭戮死，或天所假手也。後世針灸之學亦微，獨《湯液經》學歷世愈久，而愈益尊顯。斯非得道之大者，乃可大可久也歟！