藥用有機化學實驗

內容介紹

《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材·藥用有機化學實驗》由正文五章及附錄組成。第一章介紹了有機化學實驗的基礎知識和基本要求，其中敘述了實驗室規則及安全知識、實驗事故的預防；常用的實驗儀器及套用範圍、實驗裝置、加熱、冷卻、乾燥等實驗常用技術；有機化學文獻查閱方法等。第二章介紹了有機化學實驗基本操作，安排了熔點、沸點、蒸鎦、分鎦、重結晶、萃取、紙色譜、折光率、旋光度等1O種分離提純有機化合物的方法和有機合物物理常數的測定技術。第三章介紹了10餘個有機化合物的製備方法，反覆訓練學生的基本操作能力。第四章介紹了有機化合物的性質實驗，驗證有關的理論知識，提高學生理論聯繫實踐的能力。第五章介紹了有機化合物的定性鑑定，通過對未知物的鑑定和製備，加強學生對知識的靈活運用及動手能力的培養。附錄中列出了常用有機溶劑的純化方法及實驗常用試劑的配製方法。通過上述嚴格訓練，使學生加深對有機化學基礎理論、有機物製備、有機物性能和官能團（反應）性能的理解，掌握有機化學所需要的基本實驗方法和操作技能，掌握正確選擇有機化合物合成、分離提純與分析鑑定的方法，培養學生嚴謹的科學態度和分析問題、解決問題的能力。

第一章有機化學實驗的基礎知識一、實驗室規則及安全知識（一）實驗室規則（二）實驗室安全知識二、有機化學實驗常用儀器及其套用範圍三、有機化學實驗常用技術及裝置（一）實驗常用技術（二）實驗常用裝置四、有機化學實驗預習、實驗報告基本要求（一）有機化學實驗預習報告要求（二）有機化學實驗報告要求五、有機化學文獻簡介第二章有機化學實驗基本操作實驗一熔點測定及溫度計校正實驗二蒸餾及沸點測定實驗三重結晶實驗四水蒸氣蒸餾實驗五減壓蒸餾實驗六分餾實驗七萃取與洗滌實驗八折光率及其測定實驗九旋光度及其測定實驗十胺基酸紙色譜法第三章有機化合物製備實驗實驗十一 1-溴丁烷的製備實驗十二苯乙醚的製備實驗十三乙酸乙酯的製備實驗十四乙醯水楊酸的製備實驗十五乙醯苯胺的製備實驗十六肉桂酸的製備實驗十七 2-甲基-2-己醇的製備實驗十八環己酮的製備實驗十九己二酸的製備實驗二十對氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制名實驗二十一呋喃甲酸和呋喃甲醇的製備實驗二十二甲基橙的製備實驗二十三從茶葉中提取咖啡因第四章有機化合物性質實驗實驗二十四烴及鹵代烷的化學性質實驗二十五醇、酚、醚的化學性質實驗二十六醛和酮的化學性質實驗二十七羧酸的化學性質實驗二十八羧酸衍生物及取代羧酸的化學性質實驗二十九胺的化學性質實驗三十糖的化學性質第五章有機化合物的定性鑑定一、初步觀察（一）物理狀態（二）顏色（三）氣味（四）灼燒試驗二、物理常數的測定三、元素定性分析四、溶解度試驗五、官能團鑑定（一）烷烴、烯烴、炔烴的鑑定（二）鹵代烴的鑑定（三）醇的鑑定（四）酚的鑑定（五）醚的鑑定（六）醛和酮的鑑定（七）羧酸的鑑定（八）乙醯乙酸乙酯的鑑定（九）硝基化合物的鑑定（十）胺的鑑定（十一）糖類的鑑定（十二）胺基酸和蛋白質的鑑定六、衍生物的製備（一）不飽和烴衍生物的製備（二）鹵代烴衍生物的製備（三）醇衍生物的製備（四）酚衍生物的製備（五）醛和酮類衍生物的製備（六）羧酸衍生物的製備（七）胺類衍生物的製備（八）糖類衍生物的製備附錄一、有機化學中常見的英文縮寫二、常用有機溶劑的沸點及相對密度三、水蒸氣壓力表四、常用溶劑和特殊試劑的純化五、常用試劑的配製參考文獻

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