藍莓芝士撻

藍莓芝士撻是一道以美國乳脂乳酪、黃油、蛋黃粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：藍莓芝士撻
• 主要食材：美國乳脂乳酪，黃油，蛋黃粉，糖粉，雞蛋，砂糖，液體奶油
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 輔料：黃油、糖粉、雞蛋、低筋粉

做法

1.撻皮做法：（輔料）將所有原料放入攪拌機里攪拌均勻即可。
2.乳酪餡做法：（主料）將美國乳脂乳酪打軟後依次加入黃油、糖粉、蛋黃粉、砂糖、雞蛋和液體奶油，攪拌均勻即可使用。
3.組合製作方法：將甜面擀成薄皮捏入撻殼中，放入新鮮藍梅後擠入乳酪餡，放入180度烤箱中烘烤25至30分鐘即可。