藍紋乳酪,《食之契約》UR饗靈。表里不一的「幻樂歌劇團」的小提琴手。
基本介紹
- 中文名:藍紋乳酪
- 配音:張沛
- 性別:男
- 登場作品:食之契約
- 身高:179 cm
藍紋乳酪,《食之契約》UR饗靈。表里不一的「幻樂歌劇團」的小提琴手。
藍紋乳酪,具有兩千多年的歷史,風味辛辣。青黴菌的繁殖使乳酪形成了漂亮的藍色花紋,而此時乳酪也就可以食用了,它的味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈,很刺激 。與其他乳酪品種不同,藍紋乳酪是由中心向外趨漸成熟的。藍紋簡介不是世人...
藍紋乳酪是手機遊戲《料理次元》中的食靈。藍紋乳酪是5星頭盤食靈,擁有料理技“青黴凍結”和固有技“時間還早”。角色背景 原產於英國的乳酪之一,同時也被稱為法國最古老的乳酪。想冠以“藍紋乳酪(斯蒂爾頓芝士)”之名,必須滿足...
藍紋乳酪,《食之契約》UR饗靈。表里不一的「幻樂歌劇團」的小提琴手。角色背景 藍紋乳酪誕生於2000多年前的法國,綠黴菌的繁殖使乳白色的乳酪母體上呈現出漂亮的藍色花紋,外觀看起來清新雅致,但口味卻辛香濃烈,十分刺激。角色形象...
藍紋乳酪 藍紋乳酪,是遊戲《美食大亂鬥》中的食靈。角色背景 出生於寒月城裡的貴族世家,不喜歡家族內的條條框框,容貌美麗的她,自信獨立,常常行走在靈界大陸的不同區域,鋤強扶弱,懲惡揚善。
藍紋乳酪 在青黴素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路,味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈,很刺激。水洗軟質乳酪 成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗,表皮呈橙紅色,內部柔軟,口感醇厚,香氣濃郁。硬質未熟乳酪 製造過程中強力加壓...
藍紋乳酪配豬排是豬扒等做成的葷菜。準備材料 份量: 4 黃油 30克 厚豬排 4塊 黑胡椒 半湯匙 奶油 227毫升 藍紋乳酪 50克,弄碎 製作方法 準備:5 分鐘 | 製作:30 分鐘 1. 將黃油在鍋中用中火化開。 用黑胡椒入味豬排後放入...
德那布魯乾酪 產地:丹麥 固體成分中乳脂含量為505 據說是最早出口到日本的藍紋乳酪,現今出口到世界各地。該乳酪鹹味較重,入口有刺激味。可以與奶油、黃油相攪拌,用作菜餚配料。
乳酪與健康 乳酪富含乳鈣、蛋白質及維他命B。因此,一塊30克的埃曼塔(Emmental)或者一塊40克的藍紋乳酪(Bleu)所含的鈣質相當於一碗牛奶(全脂、半脫脂或者全脫脂),即成人每日所需鈣質的1/3。對於不喜歡或是無法消化奶的人來說...
羊乳酪,由法國羅克福爾村製作,歷史悠久,超過二千年,曾被譽為“乳酪之王”。利用從麵包上採取的綠黴菌,將乳酪放在天然洞穴內至少3個月,催其成熟。含在口中,羊奶味迅速擴散,並有鹹味和霉味留在口中。在藍紋乳酪中也別具特色...
內部黴菌成熟乾酪一般水分含量適中,屬於半硬質乾酪,常見的內部黴菌成熟乾酪如用婁地青黴作為二級發酵劑生產的藍紋乾酪。與內部黴菌成熟乾酪相對應的是表面黴菌成熟乾酪。乾酪 乾酪又稱乳酪,是一種乳濃縮物,其基礎乾物質主要是蛋白質(...
珀里尼聖皮耶乾酪 聖蘇歇爾乾酪 皮克墩乾酪 羅卡馬杜爾乾酪 瓦朗塞乾酪 普瓦圖山羊乾酪 摩泰葉子乾酪 夏洛萊乾酪 馬貢內乾酪 巴依乾酪 羅伯加利庫乾酪 夏比葡萄乾乾酪 佩萊優乾酪 叢林之花乾酪 穆拉查諾乾酪 阿斯通乾酪 Part 5 藍紋乾酪 洛...
奶油王家乾酪 半圓形乳酪,表層被白黴覆蓋。與德那布魯乾酪一樣,同是丹麥生產的藍紋乳酪,但奶油王家乾酪乳脂含量較高,特點是味淡而奶香濃郁。固體成分中乳脂含量為70%
是一本西餐(尤其是乳酪)從業人員與愛好者必藏的乳酪聖經。圖書目錄 引言 認識乳酪 如何使用本書 鮮乳酪 發酵鮮乳酪 軟質白黴乳酪 半軟質乳酪 硬質乳酪 藍紋乳酪 加味乳酪 完美的乳酪拼盤 法國 特色乳酪 博福爾乳酪 莫城的布里乳酪...
是一本西餐(尤其是乳酪)從業人員與愛好者必藏的乳酪**。圖書目錄 引言 認識乳酪 如何使用本書 鮮乳酪 發酵鮮乳酪 軟質白黴乳酪 半軟質乳酪 硬質乳酪 藍紋乳酪 加味乳酪 完美的乳酪拼盤 法國 特色乳酪 博福爾乳酪 莫城的布里乳酪 ...
1.3.1 5 藍紋乾酪/blue cheese12 1.3.1 6 清洗乾酪/washed cheese14 1.3.1 7 切福瑞乾酪/chèvre cheese14 1.3.2 再制乾酪/processed cheese14 1.3.2.1.再制乾酪的產品形式/processed cheese varieties16 1.3.2.2.主要...
藍芝士也稱作藍起司或藍紋乳酪—blue-veined cheese。很多世紀以前,一些乳酪被放在陰涼潮濕的山洞裡儲存成熟,使得這些乳酪當中自然形成了一種藍綠色的黴菌紋理。相比使乳酪腐爛變質,這些黴菌最大的好處是給乳酪增加了一種獨特的刺激性口味...
GORGONZOLA STYLE 藍紋乾酪 Gorgonzola cheese 臭乳酪 ; 戈根索拉乳酪 ; 義大利藍芝士 ; 戈貢佐拉芝士 Gorgonzola Pizza 焗乳酪比薩餅 ; 絆福幫涼扼 GORGONZOLA DOP ELIT PICCANTE 綠色乳酪 Gorgonzola Cheese Roquefort Cheese 洛克福乳酪...
往往還配以甜牛奶或堅果奶以及大量的鹽(藍紋乳酪含鹽量是其他乳酪的兩倍)來平衡味道。這種搭配獨一無二,跟其他任何食物都不同!製作工序 青黴菌只在乳酪成熟過程的一段時間內生長。青黴菌需要酸鹼平衡的環境,所以乳酪剛做好還很酸...
; 農家切達乳酪 CHEDDAR PINK 切德石竹 reserved cheddar 陳年切達 Aged Cheddar 與陳年的切達 Yellow Cheddar 車達乳酪 Cheddar flavour 契達風味 Monterey Cheddar 蒙特利切達 old cheddar 車達乳酪 Blue Cheddar 車達乳酪 ; 藍紋乳酪 ...
《世界乳酪圖鑑》是2011年東販出版社出版的圖書,作者是大谷元。內容介紹 網羅世界各國233種特色乳酪 想要深入研究、了解更多乳酪的知識,卻苦於不得其門而入嗎? 本書將乳酪分為「鮮乳酪」、「白黴乳酪」、「藍紋乳酪」、「洗浸乳酪...
五個版本的“多力多滋碰撞”,其中包括兩種不同的口味,在同一個袋子,已經產生。 這些品種多力多滋碰撞熱門翼/藍紋乳酪,燦爛塔克/ Chipotle的牧場,哈瓦那/鱷梨,俗氣的安奇拉達/優酪乳,披薩Cravers /牧場。2007年,多力多滋跑了一場...