基本介紹
- 中文名：薺菜拌杏仁
- 主要食材：薺菜，杏仁
用料,做法,
用料
材料 |
薺菜 |
杏仁 |
食鹽 |
涼拌生抽 |
陳醋 |
乾辣椒絲 |
食用油 |
做法
1. 薺菜擇去黃葉洗淨 |  |
2. 焯水（不用太長時間，斷生即可） |  |
3. 擠乾水份切碎 |  |
4. 放入杏仁、食鹽、生抽、陳醋、乾辣椒絲 |  |
5. 食用油放幾粒花椒燒熱，撈出花椒粒不用，花椒油趁熱潑入菜里，拌勻裝盤。 |  |
材料 |
薺菜 |
杏仁 |
食鹽 |
涼拌生抽 |
陳醋 |
乾辣椒絲 |
食用油 |
1. 薺菜擇去黃葉洗淨 | |
2. 焯水（不用太長時間，斷生即可） | |
3. 擠乾水份切碎 | |
4. 放入杏仁、食鹽、生抽、陳醋、乾辣椒絲 | |
5. 食用油放幾粒花椒燒熱，撈出花椒粒不用，花椒油趁熱潑入菜里，拌勻裝盤。 | |
用料材料 薺菜杏仁食鹽涼拌生抽陳醋乾辣椒絲食用油做法1. 薺菜擇去黃葉洗淨 2. 焯水(不用太長時間,斷生即可) 3. 擠乾水份切碎 4. 放入杏仁、食鹽、生抽、...
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