薑餅小人兒

薑餅小人兒

薑餅小人兒是以黃油、麵粉等為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:薑餅小人兒
  • 分類:餅乾,烘焙
  • 主要食材:黃油,低筋麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
100g
低筋麵粉
300g
姜粉
5g
紅糖
80g
蜂蜜
60g
1個
肉桂粉
2g
小蘇打粉
2g

做法

1. 粉類一起過篩放入容器中,紅糖過篩加入,加入蜂蜜、雞蛋,一起拌勻
2. 再將黃油加入,揉成表面光滑的麵團,放冰櫃冷藏鬆弛30分鐘
3. 將麵團擀成厚度約為0.5cm的麵皮,用模型刻出各種形狀。用筷子戳個洞(到時可以用線串起來)
4. 沒用聖誕樹的模子,就用刀子畫了幾個,比較難看
5. 烤箱180度,十分鐘左右

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