聖誕薑餅熊是一種美食，
基本介紹
- 中文名：聖誕薑餅熊
- 主要食材：低粉
- 分類：餅乾
- 口味：香脆可口
主料,製作步驟,
主料
： 低粉250g 黃油50g 紅糖25g 糖粉50g 姜粉1勺 肉桂粉1/4小勺 水30g 雞蛋25g 蜂蜜35g 。
製作步驟
2.在拌勻的粉里加入剩下的配料；
3.用手揉成團後放進冰櫃冷藏鬆弛1個小時。（剛開始揉成團的時候，麵團表面會比較粗糙。繼續耐心的揉一會兒，直到麵團表面光滑就可以了）；
4.鬆弛好的麵團，放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片；（如果案板不夠大，可以將麵團分成數小份，分次來擀）
5.用各種形狀的模具，在擀好的面片上刻出餅乾模型；（圖上就是熊寶寶的模型）
6.把刻好的薑餅排放在烤盤上；
7.雞蛋打散和水混合均勻成為蛋水液。在薑餅上刷一層蛋水液，靜置鬆弛20分鐘左右，再刷一層蛋水液，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，12分鐘左右，烤到自己喜歡的上色程度即可取出。
8.因為沒打算畫案，所以用最簡單的方式美化——牙籤扎~~哈哈~我太懶了！
9.薑餅熊！
10.不過為了營造聖誕氣息，
我做了聖誕樹、聖誕小人兒、聖誕拐杖樣式的餅乾！
