薑汁醬油

薑汁醬油是一道以土佐醬油、姜泥等為主要食材製作的點心。

材料

土佐醬油適量，姜泥適量

做法

在土佐醬油中加入適量的姜泥。

用途：適於口味較重之生魚片，如青花魚、鰹魚、竹筴魚、沙丁魚等青銀背之魚類。