薑汁紅糖馬蹄糕

薑汁紅糖馬蹄糕是一道糕品，主料有薑汁紅糖、馬蹄粉，輔料有清水等。

基本介紹

• 中文名：薑汁紅糖馬蹄糕
• 主要食材：薑汁紅糖，馬蹄
• 分類：下午茶，糕點
• 口味：甜

製作材料

主料

薑汁紅糖60克、馬蹄粉50克

輔料

清水200克

製作方法

1.提前準備好食材、稱量。

2.馬蹄粉、清水100克混合，用蛋抽攪打融化。

3.薑汁紅糖、清水100克倒入小奶鍋內。紅糖水中小火一邊加熱，一邊攪拌至糖融化。

4.慢慢將紅糖水倒入馬蹄粉漿中，同時不斷攪拌混合均勻，倒入蒸盤內。

5.主機內加水至最大水量，約200毫升，放入蒸盤，蓋蓋子，選擇“定時”30分鐘，自動開始烹煮。

6.蒸煮完成，關閉電源，取出放涼切塊。