薏苡仁飯

薏苡仁飯是一道以稻米為主要原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：薏苡仁飯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾
• 口味：清香味
• 工藝：蒸

基本信息

口味：辯擊清香味

工藝：蒸

製作材料

主料：稻米250克

輔料：薏米30克

製作方法

1. 將薏苡巴您凳肯仁除去雜質後淘洗乾淨；

2. 大米洗乾淨；

3. 將薏苡仁、大米一同置於電飯煲內；

4. 加入適量清水如常規煲飯，煲熟即成。

小帖士

健康提示

本品具有健脾利濕之功效，適於頭昏暈、胸脘痞悶、納呆惡有噁心、嘔吐舉牛敬拘痰涎、身重睏倦、肢體麻木、神倦乏力、苔膩、脈濡滑的氣虛濕陰型的高囑堡膠血壓患者食用。

食物相剋

稻米：唐·孟甩催章詵：“粳米不可同馬肉食訂企霉，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性故重剃燥助火，非中寒便瀉者忌之。”