有機薏仁米

2000多年前的一天，東漢名將伏波將軍馬援領兵到南疆打仗，軍中很多士卒因水土不服，得了一種手足麻木、疼痛，全身浮腫的“瘴氣”怪病。馬援走訪民間草醫，得一秘方，用薏苡仁煎水服用，士卒病痛頓消。到了現代，有機薏仁米的功效仍然一直客群人矚目。

基本介紹

• 中文名：有機薏仁米
• 外文名：Organic Barley Rice
• 別稱：薏仁、苡仁、苡米、薏苡仁、藥玉米等
• 主要原料：薏苡仁
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪，維生素B1
• 主要食用功效：消熱祛濕，消腫排濃，健脾，補肺，清熱，利尿
• 適宜人群：老幼皆宜
• 儲藏方法：密封避光儲藏，開袋後儘快食用！

古籍記載

現代醫藥學研究表明，薏苡仁含蛋白質、多種胺基酸、維生素和礦物質，其營養價值在禾本科植物中占第一位。唐《廣濟方》載：“薏苡仁飯：治冷氣。用薏苡仁舂熟，炊為飯食，氣味欲如麥飯乃佳。”
有機薏仁米是治療皮膚病的良藥，治疣尤佳。岳美中教授說過：“治療瘊子(疣)，有機薏仁米有較好效果，將它軋面，每天沖服10克，或煎服30克，一般月余可脫落。”有機薏仁米還有防曬美白作用，其提取物對紫外線有較好的吸收能力，外用有機薏仁米內脂可加速皮層血液循環，抑制黑色素形成，柔和調理皮膚。用於膏霜有防曬作用，同時對粉刺、炎症性及粗糙皮膚有明顯療效。另據近代研究，有機薏仁米酯對癌細胞有阻止生長和殺傷作用。因此，國內外均有用有機薏仁米煮粥常食，作為防治胃癌、腸癌、宮頸癌的輔助治療方法。

食品功效

有機薏仁米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用有機薏仁米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。另外，有機薏仁米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。