薄醃肉偽鹹肉

基本介紹

• 中文名：薄醃肉偽鹹肉
• 主要食材：五花肉，鹽
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
五花肉
鹽	量稍微大一點
料酒
雞精
蔥段
薑片

做法

1. 五花肉洗淨瀝乾水~~~~~~~切成長度一指頭長短厚薄控制在半個手指頭長短左右

2. 準備保鮮盒~~~地上放蔥段和薑片~~~~把肉表面抹上一層鹽然後放入盒子裡再淋上一點料酒~~~其實忽略料酒也可以~~~

3. 蓋上蓋子~~~冰櫃里去~~~~差不多至少放半天左右最好醃製超過一天~~~想吃了就拿出來切切蒸一蒸~~~就好了