薄荷牛奶

原料

1杯低脂牛奶（其實多少無所謂，看你準備一口氣喝多少了）

1小勺新鮮的磨得很細的咖啡(不是速溶的那種,是用新鮮咖啡豆磨的,沒有的話速溶應當也可以吧,香味可能不同)

3到4片薄荷葉，撕或切碎，最好擠出汁。

牛奶里放咖啡末,加熱(我就是用微波爐),熱到快要沸騰卻還沒有的程度。

放入薄荷,用勺子攪一攪。

把牛奶放在室溫下降降溫,讓咖啡和薄荷入入味,再喝。我比較喜歡在牛奶還是溫熱偏熱的時候喝，儘管是夏天吧，因為薄荷的清涼和暖暖的牛奶有種意想不到的默契。若是不喜歡熱著喝，可以放冰塊

喝得主要是牛奶,咖啡只是添一點味道,所以我沒有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。

咖啡因為是新鮮磨的,不是粉末,所以會有顆粒,牛奶加熱後,顆粒自然會沉澱;不過要是請客的話,可以用過濾紙把咖啡顆粒去掉,或是慢慢把牛奶從一個容器倒入另一個。我個人人為咖啡的黑色給平淡的牛奶加了視覺上的味道。

薄荷在熱牛奶中泡得久了，會變黑，沒關係，但要是請別人喝的話，可以照上面提到的，過濾出來。

乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的。

每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88克。這些營養在我們的生命中都占有重要位置。

牛奶中的脂肪營養價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養價值很高的脂肪。