薄荷牛奶橙布丁

基本介紹

• 中文名：薄荷牛奶橙布丁
• 主要食材：新鮮薄荷葉，糖
• 分類：布丁

用料

材料	用量
新鮮薄荷葉	3枝
糖
魚膠粉	18克
牛奶	180克
橙汁	180克，或用果醬調出180克果汁

做法

1. 薄荷葉加180克熱水和適量糖（10克左右）泡開，用攪拌機打成綠色，過濾。

2. 牛奶加糖（10克左右）攪勻。

3. 準備好橙汁或果醬調出180克橙汁。

4. 每種味道中分別加入6克魚膠粉，攪勻。

5. 橙汁味的容器入微波爐高火30秒，取出，倒入杯中，入冰櫃冷凍（為了加快製作速度，用了冷凍，不急的也可以冷藏）30分鐘左右至果凍凝固。

6. 牛奶味和薄荷味的分別重複同上步驟。