蕪湖市餐飲（烹飪）行業協會是由蕪湖鐵山賓館、鳳凰美食街管委會、市飲食服務總公司、繁昌縣飲食服務公司等單位發起，按照政府“一業一會”原則，經國家民政部門批准，由從事餐飲及其相關行業的配套供應、生產加工、接待服務、經營管理、教學研究等部門，企事業單位、社會團體和個人自願組成的全市性跨部門、跨所有制的蕪湖市唯一的餐飲行業協會，具有獨立法人資格，屬非營利性行業組織。
基本介紹
- 中文名：蕪湖市餐飲行業協會
- 地區：蕪湖市
- 行業：烹飪
- 屬：非營利性行業組織
蕪湖市餐飲（烹飪）行業協會的宗旨是在遵守國家憲法、法律、法規前提下按政府核准的章程開展活動；承擔政府授權的（溝通、服務、代表、監督、協調、統計、研究、認定）八項職能和委託的其他工作；發揮政府與企業之間、企業與企業之間的橋樑作用；為會員維權、行業自律、技術發展、理論研究、打造優勢產業、弘揚蕪湖餐飲文化、促進行業發展、繁榮地方經濟作出積極的貢獻。
協會的主管部門是蕪湖市商務局，登記管理機關是蕪湖市民政局。
協會下秘書處、會員人力資源部、培訓交流部（技能鑑定站）、財務部、專業管委會（廚師、服務師俱樂部）、《蕪湖美食》編輯部、《蕪湖美食家》網站等機構。
