蕨粉粑粑炒肉塊

基本介紹

• 中文名：蕨粉粑粑炒肉塊
• 主要食材：蕨粉，青紅椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
蕨粉	適量
青紅椒	適量
大蒜瓣	幾顆
五花肉	適量
生抽	適量
鹽，雞精	適量

做法

1. 蕨粉先用冷開水稀釋。攪拌成均勻糊狀，鍋燒熱，刷層薄薄的油，粉漿倒入，小火煎好。
2. 快好時在粉粑周圍倒點油。
3. 冷卻出鍋切小塊，肉炒香，加蒜瓣，倒粉粑，加生抽，鹽，青紅椒。炒至入味，蓋蓋子悶一會兒…
4. 香糯的不行啊…