蔬菜美乃滋沙拉

基本介紹

• 中文名：蔬菜美乃滋沙拉
• 主要食材：大西紅柿，胡蘿蔔
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
大西紅柿	一個
胡蘿蔔	一根
黃瓜	半根
火龍果	半個
紫甘藍	三片
青椒	半個
鹽	少許
美乃滋（蛋黃醬）	60ml
芥末	少許
聖女果	1個

做法

1. 蔬菜用鹽泡20分鐘，西紅柿、火龍果、黃瓜、胡蘿蔔切薄片，紫甘藍和青椒切絲

2. 胡蘿蔔、青椒沸水加幾滴香油焯熟

3. 取圓盤，底部鋪一圈西紅柿，第二層鋪火龍果，第三層鋪黃瓜、第四次鋪胡蘿蔔、中間的空隙用紫甘藍和青椒填補，最上面放聖女果裝飾即可

4. 醬汁：少許芥末和適量蛋黃醬、牛奶調配而成

5. 可選擇淋上醬汁或者把醬汁裝入小盤，沾著吃。