和風煎餅

和風煎餅是以麵粉、青菜為主料製作的麵食。

基本介紹

• 中文名：和風煎餅
• 分類：餅，香煎，平底鍋，煎
• 主要食材：麵粉，青菜

用料

材料	用量
麵粉	-
青菜	-
美乃滋	或者沙拉醬
木魚	-

做法

1. 麵粉一杯加適量水調和成較濃稠的麵糊，加入少量的鹽和雞粉調味

2. 青菜切碎加鹽出水後，擠乾水分放入麵糊。（超市有賣乾燥的青菜，用起來也很方便，只需要加水泡發，再擠乾水加入）

3. 平底鍋加油燒熱，加入麵糊，2面煎到金黃即可

4. 出鍋後擠上美乃滋或者沙拉醬，再撒一層木魚即可