蔬菜牛肉燜飯

以米、牛肉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：蔬菜牛肉燜飯
• 分類：燜飯，飯
• 主要食材：米，牛肉

用料

材料	用量
米	-
牛肉	-
洋茄（秋葵）	-
胡蘿蔔	-
芋仔	-
鹽	-
料酒	-
胡椒粉	-
油	幾滴

做法

1. 洋茄（秋葵）切片，胡蘿蔔切片、芋仔切塊，和米一起倒進電飯煲

2. 按平常燜飯的水量加好水，加適量鹽、料酒、胡椒粉、幾滴油攪勻，開始燜飯

3. 燜到水快乾時，滷好的牛肉切片，鋪在米飯上面，蓋上蓋繼續燜到提示飯熟即可。沒有牛肉可以用醃製入味的瘦肉片